曲阜市茶艺师怎么考需要什么条件什么时候考试
先,要懂茶,掌握丰富的茶知识。比如茶的品种、各类茶的主要生产场地、特性,懂得如何来鉴别茶,对中国古老的茶文化有一定了解。其次,在懂茶的基础上要泡好茶,掌握泡茶的技艺。泡好一杯茶并非易事,要懂得如何选茶、择器、置水,要掌握好茶与水的比例、泡茶时间和浸泡程度。懂得了这些知识之后,还须用心去泡,因为茶汤的颜色、香气与滋味、口感,完全可能因为不同泡茶者的技法和感觉而不同。如果不是用心去钻研,而是按部就班地机械操作,很难泡好茶。再次,要对中国的古典文化有所了解,唐诗宋词、书法绘画,了解了一些古代文化,再来理解茶文化,就能够触类旁通。后,茶艺师多少需要懂得一些插花的技巧、花语及不同风格的音乐等,好再懂得一门外语,可以与其他的茶文化爱好者进行交流和沟通,也可以向海外人士介绍中国的茶文化dsjywj
茶艺师是茶文化的传播者,茶叶流通的加速器,懂茶、爱茶是她们基本的职业素养,掌握着各种茶类基础知识。茶的分类、起源、产区分布、生长环境、制作工艺、外形口感等相关知识都是茶艺师们的必修课,但她们并没有拘泥于表面的茶文化知识,更是了解生活与茶的真谛,做到“心中有茶”,每次出去布置茶会,茶艺师们都大包小包的,扛着各种茶具、水壶,当你看到茶艺师们娴熟的泡茶手法时,可曾想到她们背后付出过多少,反复练习、不断打磨。十指纤纤,可拈花捻香,竟也可挥锤提物。她们是真正有底蕴的女子,试问,这样的女子怎能不美呢。
茶艺师证在哪报名
(一)发展性原则国家职业标准有滞后性,茶艺师国家职业标准自2002年颁布以来,未曾进行修订。职业教育要有一定的专业灵敏度,要关注新职业,新动态。因而课程开发过程要根据行业的发展变化,与时俱进,及时更新课程内容,适应社会发展的变化。
(二)开放性原则课程内容需要对接的不仅仅是职业标准,还包括行业通用标准。如商务部颁发的《茶艺师岗位技能要求》也是课程开发者需要研究的一个行业标准。
(三)课程定 位《茶艺》课程是酒店管理专业的一门必修课,属于特定职业能力中餐饮子模块的拓展课程,旨在培养学生对茶文化、茶叶、茶具认知,能从事茶事服务、独立完成茶艺表演,通过茶事活动提高审美情趣、陶冶情操、增强个人修养的效果。
(四)课程目标酒店管理专业《茶艺》课程以中级茶艺师为总体目标。国家职业技能标准规定茶艺师职业能力特征:具有较强的语言表达能力,一定的人际交往能力、形体知觉能力,较敏锐的嗅觉、色觉和味觉,有一定的美学鉴赏能力。茶艺师证在哪报名?
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