巩义市茶艺师难不难考需要什么资料以及报名方式
茶艺师是茶文化的传播者,茶叶流通的加速器,懂茶、爱茶是她们基本的职业素养,掌握着各种茶类基础知识。茶的分类、起源、产区分布、生长环境、制作工艺、外形口感等相关知识都是茶艺师们的必修课,但她们并没有拘泥于表面的茶文化知识,更是了解生活与茶的真谛,做到“心中有茶”,每次出去布置茶会,茶艺师们都大包小包的,扛着各种茶具、水壶,当你看到茶艺师们娴熟的泡茶手法时,可曾想到她们背后付出过多少,反复练习、不断打磨。十指纤纤,可拈花捻香,竟也可挥锤提物。她们是真正有底蕴的女子,试问,这样的女子怎能不美呢。dsjywj
高级技师
职业功能工作内容技能要求相关知识
一、茶艺服务
(一)茶饮服务1.能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮2.能够品评茶叶的等级1.茶饮创新基本原理2.茶叶品评基本知识
(二)茶叶保健服务 1.能够掌握茶叶保健的主要技法2.能够根据顾客的健康状况和疾病配置保健茶茶叶保健基本知识
二、茶艺创新
(一)茶艺编创1.能够根据需要编创不同茶艺表演,并达到茶艺美学要求2.能够根据茶艺主题,配置新的茶具组合3.能够根据茶艺特色,选配新的茶艺音乐4.能够根据茶艺需要,安排新的服饰布景5.能够用文字阐释新编创的茶艺表演的文化内涵6.能够组织和训练茶艺表演队1.茶艺表演编创基本原理2.茶艺队组织训练基本知识
(二)茶会创新能够设计并组织大型茶会大型茶会创意设计基本知识
三、管理与培训
(一)技术管理1.能够制定茶艺馆经营管理计划2.能够制订茶艺馆营销计划并组织实施3.能够进行成本核算,对茶饮合理定价1.茶艺馆经营管理知识2.茶艺馆营销基本法则3.茶艺馆成本核算知识
(二)人员培训1.能够独立主持茶艺培训工作并编写培训讲义2.能够对初、中、高级茶艺师进行培训3.能够对茶艺技师进行指导1.培训讲义的编写要求2.技能培训教学法基本知识3.茶艺馆人员培训知识
职业鉴定
鉴定方式
分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式;技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式,由2~3名考评员组成考评小组,考评员按照技能考核规定各自分别打分取平均分为考核得分。理论知识考核和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。技师和高级技师鉴定还需进行综合评审。
考评人员与考生配备比例
理论知识考试考评员与考生配比为1:15,每个标准教室不少于2人;技能操作考核考评员与考生配比为1:3,且不少于3名考评员。
鉴定时间
各等级理论知识考试时间不超过120分钟。初、中、高级技能操作考核时间不超过50分钟,技师、高级技师技能操作考核时间不超过120分钟。
鉴定场所设备
理论知识考试在标准教室内进行。技能操作考核在品茗室进行。品茗室设备及用具应包括:①品茗台;②泡茶、饮茶主要用具;③辅助用品;④备水器;⑤备茶器;⑥盛运器;⑦泡茶室;⑧茶室用品;⑨泡茶用水;⑩冲泡用茶及相关用品:⑾茶艺师用品。鉴定场所设备可根据不同等级的考核需要增减。
普洱生茶仓储熟成老茶的成功率不高,民间的说法只有两三成,并且,一般说法在10年以上。也就是说,普洱生茶工艺作为仓储熟成的选择是有的,或者说并非是佳的工艺。以前普洱茶在营销宣传上这样说:普洱茶是一种神奇的茶,只有普洱茶才越陈越香。但现在福建福鼎白茶也在普洱茶之后宣传越陈越香并运作全国市场。这给我们带来一个问题,它们两个谁更好?我认为,会有比它们更好的,一定有一个区域、一种工艺、一种形态,综合起来为适合茶的仓储陈熟后品饮,其综合表现是好的。
注意:以上是王老师对家茶艺师报名考取简介,如还有什么不明白或者想要报名的可以直接来电或微信咨询王老师,王老师帮你顺利考取相关证书,成功持证上岗,祝工作顺利!
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